明日から3度目の緊急事態宣言…

こちら愛知もマンボウ出ておりますが、緊急事態宣言も時間の問題のような気がして、びくびくしています。

4都府県のみなさま、大変ではありますが、今回で最後になりますように。

こちらももちろん自粛継続がんばりますので、お家で美味しいもの食べて、気を落とさずゆっくり過ごしてくださいね。

さて本日は試作をしましたよ。

日々いろんなお菓子の試作をしておりますが、ゴールデンウィークにイベント2件控えておりますので

新作を作りたいなあと思いまして。

いつもおんなじお菓子じゃお互い飽きちゃいますもんね。

私のバイブルたちです。レシピ参考にさせて頂いてます。

本屋に行くとすぐお菓子の本買ってしまいます。

黒糖とラムレーズンのビスコッティ。

黒糖の味が薄くてラムレーズンも少なくてボツでした。

スタッフでおいしく召し上がりました…

またリベンジです！

ナッツとミックスフルーツのグラノーラ。

おいしくできたので写真もきれいに撮ってみました…！

手作りグラノーラって本当おいしいんですよ。

BASEでも販売したい！

ぎっしりナッツのブラウニー。

こちらは既存メニューですがレシピ改良のため試作しました。

以前よりもしっとりとてもおいしくできました！

こんな感じで失敗しながら美味しいお菓子を追究しています。

あんまり失敗すると試作費用がかさんで怒られるのでもちろん慎重にやってますよ。笑

焼菓子は次の日にならないと本当においしくできているのかわからないので

時間かかって大変な時もありますが、たのしいです◎

たくさんの方に届けられるように今日も今日とてがんばります！