今回はスパイスカレーの効能について説明しようと思います。

老若男女から愛されているカレー。発汗作用や脂肪燃焼、食欲増進などなんとなく体に良いのはみなさんご存じではないでしょうか。

まずはカレーの基本スパイス。クミン,コリアンダー,ターメリックの効能を詳しく見ていきましょう。

★クミン

食欲増進、消化促進、下痢の緩和、主に胃の働きを整える効果があります。

★ターメリック

肝機能強化、新陳代謝促進、消化促進の効果があります。

ターメリックは別名ウコンです。飲み会の前に良く飲まれているゴールドの缶のアレはまさに肝機能を強化させるためなんですね。

★コリアンダー

消化促進、便秘解消、クミンと同じく胃の働きを整えます。咳止めの薬に用いられれている国もあるようです。

ちなみにこの3種類の基本スパイスはHINOMAISONのカレー5種全てに使用しております。

スパイスは相乗効果もあるので、美容や健康のためにスパイスカレーを食べるのはとてもいいことです。

今回は3種類だけにさせていただきますが、まだまだたくさんのスパイスを使用しておりますので、順にご紹介せていただければと思います～