NouveL'ecrin は、現在準備中です。
2021/06/30 18:45
こんにちは！ヌーベレカンの下村です。
本日ははちみつのパウンドケーキのご紹介です。
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nouveL'ecrin(ヌーベレカン)とは？
愛知県豊橋市に製造所を置いている、実店舗なしの焼き菓子専門店です。
普段は主にイベント出店をして、お客様にお菓子をお届けしております！
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しっとりと、じゅわっとはちみつの風味が広がるヌーベレカンのパウンドケーキ。
はちみつって、採るお花の種類によって味や香りが全然違うってご存知でしょうか？
ヌーベレカンでは、味も香りも色も全然違う、2種類のはちみつをブレンド。
ブレンドすることによってまろやかさやクセをバランスよく、風味よくしています。
はちみつの特徴として、焼き上げた時に焼き色がつきやすいんです。
その特徴を生かし、こんがりと焼き色をつけて、ほんのりとした苦み、香ばしさをプラスしています。
ティータイムのお供にいかがでしょうか？
ぜひお試しくださいね☺︎
