こんにちは。

Plath BASEショップ運営の中村です。

今回ご紹介する商品は

巷で大人気、【カヌレ】です。

フランスの伝統的な洋菓子カヌレ。

表面はカリッと、内側はしっとり。

食べたことのない食感と、なんとも言えない気品さに

魅了されてしまいます。

カヌレというネーミングにも高級感を感じてしまうのは私だけでしょうか？

ちなみに、カヌレとは『溝の付いた』という意味を持っており、

見た目の形状そのままのネーミングだそうなんです。

カヌレといえば「みつろう」を使うレシピが多いと思いますが、

ヌーベレカンのカヌレはみつろうではなく、「バター」をたっぷり塗り、

揚げ焼きするイメージで、外はカリッと中はもちもちに仕上げています。

食べ方にも二通りの方法があります。

そのまま食べればふんわり、もっちり。

ひと手間加えてトースターで焼いて食べる事で外側が

カリッと香ばしく召し上がれます。

ネーミング、食べ方全てに気品さ溢れるカヌレ。

是非、ヌーベレカンのカヌレをご賞味ください。