こんにちは。

Plath BASEショップ運営の中村です。

本日は、[nouveL'ecrin]ヌーベレカンのディアマンクッキーをご紹介。

きび糖の優しい甘みを生かしたシンプルなクッキー。

程よいコクの感じられる沖縄産のきび糖を使用。

同じく沖縄産のまろやかな塩をほんの少し足す事で、きび糖の甘みが引き立ちます。

周りはグラニュー糖で覆われて、ザクザクした食感ですが

中はホロホロ。

とにかく、一枚じゃ止まらないおススメです。

※ちなみに、クッキー缶にもメンバー入りしてますよ。

皆さんはディアマンの意味ってご存知ですか？

ディアマンとはフランス語で「ダイヤモンド」の意味だそうです。

クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、

その名前がついたそうです。

なんだか、気品高くて特別感。

是非、[nouveL'ecrin]　ヌーベレカンのディアマンクッキーを

一度お試しください。