こんにちは！

Plath BASEshopの中村です。

ここ最近は沢山の方に

nouveL'ecrinの焼菓子をご購入いただいております。

感謝の気持ちで胸がいっぱいになります。

今回は、[nouveL'ecrin]でクッキー缶のメンバー入りもしている

【ガレットブルトンヌ】をご紹介します。

【ガレットブルトンヌ】とは、フランスのブルターニュ地方に古くから伝わる伝統的な焼き菓子のことです。

【ガレット】とは丸くて平たい形をしたお菓子の総称で、

ブルトンヌはフランス語で【ブルターニュの】という意味があります。

発酵バターをたっぷり使い、

ラム酒の香りをまとわせた大人向けの厚焼きクッキー。

見た目は大きなサイズですが、

サクサクとした軽い食感なのでぺろりと食べられます。

沖縄産のまろやかな塩を使うことで、

甘味を引き立てつつもバランスの良い味わいに。

初めて食べたガレットブルトンヌ、

その感動をもとに、パティシエが何度も試作して作り上げた逸品です。

ゆったりと楽しむティータイムなどに、ぜひお召し上がりください。